Karuza Dott.ssa Ana
BIOLOGA NUTRIZIONISTA
Nata a Monaco di Baviera (Germania) il 26/06/1976, si laurea in Scienze Biologiche all’Università degli Studi di Trieste nel 2001 e nello stesso anno consegue l’abilitazione alla professione, iscrivendosi poi all’Ordine Nazionale dei Biologi nel 2002, n. matricola 054733. Durante l’iniziale periodo di carriera da ricercatrice, consegue il titolo di Dottore di ricerca nel 2006 presso la medesima università.
Nel 2006 frequenta il Master in Dietologia e Nutrizione Umana presso la Scuola FIP a Roma ed inizia ad esercitare l’attività ambulatoriale di nutrizione in libera professione prima a Trieste (dal 2007) e successivamente anche a Monfalcone (dal 2009).
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Si iscrive alla Scuola di Nutrizione ed Integrazione nello Sport (corso biennale) a Padova e nel 2015 consegue il diploma dell’Esperto in nutrizione dello sport (Nutritional Sports Expert).
Oltre alla pratica ambulatoriale in consulenze nutrizionali, collabora alla redazione della rivista Sport & Beauty, periodico di informazione in sport, bellezza e tempo libero pubblicando articoli in tema di nutrizione nel periodo 2008-2009. Inoltre, collabora alla redazione ed elaborazione dei menù e delle diete speciali per alcune istituzioni pubbliche e private del territorio FVG per conto di una ditta di ristorazione collettiva. Lingue parlate: oltre all'italiano parla correntemente croato, inglese e tedesco; possiede nozioni base di francese.
DOTT.SSA Isabella Svara
FARMACISTA E BIOLOGA NUTRIZIONISTA
Nutrizione, integrazione, fitoterapia, nutraceutica e probiotica. Laurea specialistica in farmacia. Laurea magistrale in Scienze della Nutrizione umana. Master Biennale di secondo livello in medicina integrata. In continua formazione per l'integrazione dell'approccio non farmacologico con quello farmacologico e per la valorizzazione della Dieta Mediterranea.
PATOLOGIE TRATTATE
- Consulenze nutrizionali e di supplementazione
- Valutazione antropometrica
- Bio impedenziometria e dello stato nutrizionale
- Piani alimentari personalizzati per tutte le età
- Educazione alimentare di genere
- Nutrizione clinica: regimi alimentari per pazienti con disturbi acuti o cronici:
- malattie cardiovascolari
- malattie metaboliche
- malattie e disturbi gastrointestinali
- malattie autoimmuni
- squilibri ormonali e neuroendocrini
- intolleranze, allergie e ipersensibilità
- alimentazione e integrazione neuroprotettiva e per il benessere mentale
